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Wine Food Festival: tutti gli appuntamenti, Da Piacenza a Rimini

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Gastronomia
Wine Food Festival: tutti gli appuntamenti, Da Piacenza a Rimini

Wine Food Festival: tutti gli appuntamenti, Da Piacenza a Rimini Inizia una lunga campagna  del gusto  da Piacenza a Rimini.

Con l’ultimo fine settimana di agosto parte infatti il Wine Food Festival, la rassegna enogastronomica promossa dagli Assessorati regionali al Turismo e all’Agricoltura in collaborazione con Apt.

A fine agosto inizia  la Sagra del Tartufo del Bosco di Panfila a Sant’Agostino (Ferrara) e la Festa della Coppa a Carpaneto e il primo appuntamento a Borgonovo con ‘Val Tidone Wine Fest’, entrambe nel piacentino.

Settembre e ottobre saranno dedicati invece ai funghi nella parmense Alta Valle del Taro con ‘A tavola con il Porcino’.

Dal 7 al 9 settembre tocchera’ al sale ‘dolce’ di Cervia con ‘Sapore di Sale‘. Negli stessi giorni e fino al 16 settembre andra’ in scena il crudo di Parma con il ‘XV festival del prosciutto di Parma‘. Crudo che probabilmente finira’ – in varie localita’ della riviera – nelle immancabili piadine per ‘Piadinadays’ l’8 e 9 settembre. Dal 15 al 23 settembre Lambrusco, per la ’45/a sagra dell’uva e del Lambrusco grasparossa di Castelvetro di Modena Dop’. E se dal 22 al 30 tocchera’ al ‘Parmigiano Reggiano in mostra nelle terre di Canossa’, dal 30 settembre al 7 ottobre Bologna e la sua provincia ospiteranno ‘Sfoglia Bologna – Mortadella, please!’. Sempre a Bologna e nel bolognese tuberi ‘poveri’ e tuberi ‘ricchi’ si confronteranno per ‘Patata inbo’ (dal 1 al 7 ottobre in citta’) e per ‘Tartufesta’, (dal 4 ottobre al 18 novembre in provincia). Tra i protagonisti della tavola, non poteva mancare l’anguilla: a Comacchio (Ferrara) dal 6 al 14 ottobre. A Spilamberto il 6 e 7 ottobre, aceto balsamico. Ancora tartufo, invece a Sant’Agata Feltria (Rimini) con la ‘Fiera nazionale del tartufo bianco pregiato’. Dal 12 al 21 ottobre, ‘Panarea-La festa del pane di Bondeno (Ferrara)’ mentre ad Albinea, nel reggiano, si potranno dal 13 al 14 ottobre riscoprire i vitigni autoctoni con ‘Vigne perdute’.

Dedicata ai sapori lungo il corso del grande fiume e’ ‘Un Po di gusto’, da novembre in varie localita’ della Bassa Piacentina. ‘Autunno a Cesenatico – Il pesce fa festa’ sara’ l’occasione per riscoprire i sapori del pescato adriatico, mentre nei weekend di novembre, staffetta gastronomica tra vari paesi del parmense per ‘X novembre porc… speriamo ci sia la nebbia!’. Musica e gusto saranno un tutt’uno dal 3 al 18 novembre a Imola (Bologna) e dintorni per ‘Baccanale 2012′. Per gli amanti dei sapori forti due fiere del formaggio di Fossa: a Talamello (Rimini) il 4, 11 e 18 novembre; e a Sogliano al Rubicone (Forli’-Cesena) il 18 e 25 novembre e il 2 dicembre. Vino, vino e vino invece a Faenza (Ravenna) per Enologica 2012 dal 16 al 18 novembre. Ovviamente non potevano mancare oli e olive con la fiera dell’oliva e dei prodotti autunnali a Coriano (Rimini) e la sagra dell’ulivo e dell’olio a Brisighella (Ravenna).

Infine, per gli appassionati dei Guinness, la prima domenica di dicembre a Castelnuovo Rangone (Modena) sara’ ‘Superzampone-Festa dello zampone piu’ grande del mondo’, mentre il 16 dicembre i ciccioli cotti in enormi paioli si potranno mangiare a Campagnola Emilia (Reggio Emilia).

Fonte Ansa

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