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Daily Archives: January 25, 2017

Cancellara:la sagra della salsiccia a Catena

id=”m_-6047092169576469529yiv8921709656yui_3_16_0_ym19_1_1484931392712_12164″>La manifestazione, organizzata dall’Amministrazione comunale con la partecipazione del Comitato Feste e del prezioso contributo della Pro Loco, si arricchisce quest’anno della presenza del gruppo Folk “la Rondinella”: lo storico gruppo cancellarese che da oltre trent’anni colleziona successi senza tregua e per l’occasione indosserà gli abiti da chef per rendere omaggio al prelibato insaccato. La “Sagra della Salsiccia a Catena” si svolge in pieno inverno, il periodo propizio per gustarla poiché è proprio adesso – con la stagionatura – che si completa il complesso ciclo della lavorazione.
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