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Daily Archives: May 12, 2016

MOLINO SUL CLITUNNO DI TREVI (UMBRIA) ADOTTA “BIANCA”, BEBE’ DI LIEVITO MADRE

TREVI – 10 MAGGIO 2016 – Arriva dalla “nursery” della gastronomia Andreani di Collepepe (PG): è Bianca, la bebè di lievito madre adottata da Molino sul Clitunno di Trevi (PG) durante il laboratorio del 25 aprile dedicato alla pizza e tenuto dal maestro pizzaiolo Riccardo Menon, campione mondiale della pizza in teglia nel 1995, insieme al giovane pizzaiolo Federico Visinoni, campione del mondo di pizza in teglia nel 2015.
In questa occasione si è svolta la cerimonia di adozione di Bianca, proveniente da una gastronomia che  annovera oltre 100 anni di storia legata alla qualità.

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