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Daily Archives: September 12, 2015

Vittorio Veneto: una vendemmia notturna. La vigna di Sarah

 

L’idea è di Sarah Dei Tos, giovane produttrice di Prosecco che studia gli influssi della luna nel vino. Nel comune di Vittorio Veneto, località Cozzuolo in un poggio che la toponomastica definisce Col di Luna. 

Zaia: 2015 vendemmia del secolo, Prosecco orgoglio nazionale, geniale l’ idea della vendemmia notturna al nord.

 

Cozzuolo, 12 settembre 2015. “Sono cresciuta sentendo parlare di influssi lunari e in  particolare di come le diverse fasi condizionino il taglio degli alberi. Nella mia famiglia si lavora il legno da tre generazioni e  la grande attenzione prestata al calendario lunare mi ha sempre affascinato”.

Sarah Dei Tos dopo la laurea in economia alla Bocconi e un master in business management in Inghilterra decide per passione di intraprendere la professione di vignaiola e sfruttando una collina di famiglia dove si alternano vigne e olivi, si mette a produrre Prosecco. Doc e soprattutto Docg.

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Le località del lago di Garda tra le più felici in cui vivere e soggiornare

Secondo la classifica dei “Borghi Felici” effettuata dal Centro Studi Sintesi per conto de Il Sole 24 Ore, molti dei comuni situati sulle sponde del lago di Garda, sarebbero i luoghi più felici in cui vivere.

Quest’anno sono entrate in classifica, posizionandosi l’una in quarta e l’altra in quinta, anche Lazise e Peschiera del Garda. Rientrano in ottime posizioni anche alcuni comuni gardesani della provincia di Brescia come Desenzano, Manerba e Sirmione.

Per realizzare lo studio, il Centro ha preso in considerazione tutti gli elementi che incidono sul benessere della persona come ad esempio i valori connessi alla salute, alla sicurezza, all’istruzione, alla partecipazione nella vita politica e all’ambiente. Questi parametri una volta analizzati, hanno dato origine all’indicatore di Benessere interno lordo (BIL).

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